Rosa Holundersaft? Mit dieser Sorte kein Problem, einfach 20 voll aufgeblühte Dolden mit 1:1 abgekochtem Zucker Wasser Gemisch aufgießen, einige BIO Zitronen und Orangenscheiben untermengen und 2-3 Tage dunkel stellen. Zusätzliche Aromen bieten Melisse, Minzen, Basilikum oder Salbei.